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绿豆可以做豆浆吗

单独用绿豆不行,可以和其他豆类混合起来做。绿豆属于高淀粉类豆子,含有50%的淀粉,而蛋白质和脂肪较少,能做成粉丝、豆沙和各种小点心,但做单独用绿豆做豆浆就不行。可以把绿豆、

单独用绿豆不行,可以和其他豆类混合起来做。

绿豆属于高淀粉类豆子,含有50%的淀粉,而蛋白质和脂肪较少,能做成粉丝、豆沙和各种小点心,但做单独用绿豆做豆浆就不行。可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了脂肪和蛋白质,又达到了营养成分相互补充,更有益于身体健康。

豆浆做法:

1、准备黄豆和绿豆各半;

2、把黄豆和绿豆洗干净泡一夜;

3、把绿豆和黄豆放入豆浆机中,加水到至上下水位之间;

4、按下五谷豆浆键启动就好了。

白果绿豆豆浆的做法是什么?

材料:绿25克,白果10个,黄豆30克,清水、 白糖或冰糖适量。

做法:将黄豆、绿豆清洗干净后,在清水中浸泡6〜8 小时,泡至发软备用;白果去壳后,先浸泡一段时间然后再 炖熟备用。

将浸泡好的黄豆、绿豆和熟白果一起放入豆 浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器, 煮至豆浆机提示白果绿豆豆浆做好。

将打出的白果绿豆 豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味, 不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。

不喜甜者也可不加糖。

绿豆可以做豆浆吗

百合薏仁绿豆豆浆的做法步骤图,怎么做好吃

百合薏仁绿豆浆用料 黄豆40克绿豆20克薏仁15克新鲜百合25克水1200克将做法保存到手机步骤 1需要准备的食材:黄豆、绿豆、薏仁、百合步骤 2黄豆、绿豆和薏仁提前浸泡一夜,新鲜百合洗净备用步骤 3把所有食材一起放入豆浆机里面,放清水,不要超过最高水位线步骤 4打开豆浆模式,20分钟就可以喝到营养美味的豆浆了小贴士没有新鲜百合也可以用干百合泡发代替。

绿豆豆浆的做法步骤图,绿豆豆浆怎么做好吃

用料 绿豆 30克 黄豆 50克 水 1200毫升 绿豆豆浆的做法 用料 绿豆黄豆洗净沥水 倒入豆浆机打浆桶 加水浸泡一夜 装机头 启动打浆 打浆结束 倒出饮用 小贴士 喜欢甜味的可以根据自己口味添加白糖或蜂蜜饮用。

若气温较高,需将浸泡工作移至冰箱冷藏室中完成。

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绿豆馅的家常做法大全怎么做好吃视频

绿豆馅的做法1.无壳绿豆买回来,先洗净,然后用清水浸泡一个上午2.电饭锅里加入适量的清水3.将浸泡好的绿豆装到汤料布袋里,扎好袋口4.然后放到电饭锅的蒸层里5.按下煮饭键,让其蒸煮到水不再溢出来。

大概30分钟。

可以用筷子夹一下绿豆看看软了没有6.将蒸熟的绿豆倒到大容器里7.然后用汤勺压碎。

轻轻一压,绿豆就变成绿豆泥了8.热锅,下油(油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了)9.然后倒入压好的绿豆泥10.再倒入全部白砂糖11.中火,不断搅拌,让水份蒸发12.当里面的水份在不断的炒制中,慢慢收干开始成团的时候,就行了13.炒好的绿豆馅装入到保鲜盒里,不使用的时候放0度层或冷冻层保存,用时提前放到保鲜层解冷

用豆浆机怎么做绿豆沙的做法

豆浆机之绿豆沙的做法步骤:1、将绿豆洗净泡一晚2、干豆子就是这个杯子的量。

泡好后就不止一杯喔。

3、加大米一起放入豆浆机,加水至1200ML。

4、选择绿豆沙,启动。

5、 清爽浓郁。

6、加些白糖更好喝喔。

绿豆百合莲子豆浆的做法步骤图,怎么做好吃

制作材料主料:绿豆30克辅料:百合(干)10克\莲子10克\银耳10克调料:水适量做法1.绿豆拣去杂质,用水冲洗干净2.百合、莲子用水洗净,备用3.银耳放碗中用水泡发4.摘去根蒂,用手撕成小块5.洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机6.加水到1000ml的位置7.接通电源,选择“干豆豆浆”按“启动”按钮8.20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声,盛出即可享用...

绿豆黑芝麻豆浆的做法,绿豆黑芝麻豆浆怎么做

食材主料绿豆30克黑芝麻20克黄豆50克辅料白糖适量步骤1.备好材料2.黑芝麻淘洗3.黄豆绿豆清洗,看需要浸泡4.将黄豆和绿豆洗净和黑芝麻一起放入破壁料理机中,加水至1000刻度5.启动机器,煮至提示豆浆做好。

6.按口味添加适量白糖或冰糖调味,我个人一般是喝原味的。

小贴士简单

水中炖绿豆皮的家常做法大全怎么做好吃视频

绿豆皮怎样煮的做法1.绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)2.去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟3.煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)4.去除外皮后的豆沙就非常细腻了5.放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)6.以及适量的白糖(也可以放入冰糖)7.慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。

(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)8.过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开9.煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑 烹饪技巧1、绿豆制作豆沙和制作绿豆浆不一样,绿豆浆的绿豆是不用泡的,不然会把豆浆机煮糊了。

2、白糖的量根据各人口味,一般适量即可,如果想保存时间长一些,就多放些糖,如果很快吃完,建议少放些糖。

3、白糖同样可以用冰糖来代替,口感更好。

4、制作馅料在中式点心中是常有的事,很多点心一般都会用到馅料,大多朋友也喜欢在家里制作馅料,那么在馅料制作中存在哪些误区呢?① 原料的选择无所谓只要能吃就行 原料一定要选择上好的,比如绿豆,就要选择没有发红的绿豆。

发红的绿豆其实是陈豆,如果混在一起会影响口感,甚至在煮的过程中不容易烂。

另外杂质要挑选干净。

② 我不泡豆直接煮 基本上所有的豆子都是干豆,如果泡过后,更容易煮烂。

③ 煮的时候水多水少一个样 其实在煮绿豆的时候,因为我们接下来还要进行炒制,所以水越多浪费的时间就越多。

适量的水可以节约你的时间。

④ 炒制的时候,我想节约时间用大火 有人反映炒的时候会容易有水份溅出来,那是因为你的火太大了。

炒的时候要用小火,另外为了防止糊底,就是要不停的搅拌才不会糊。

⑤ 锅具选择只要能用就成 在选择锅具的时候,一定要厚底的锅具,不容易糊。

另外铁锅一定不要用,会影响颜色。

比如有时候炒凤梨馅,或白豆沙,颜色出来就黑了。

⑥ 觉得差不多就出锅 你在炒的时候,一定要想着这个馅料是用来包的,如果看着差不多,其实包的时候,还会觉得湿,所以,一定要尽可能的让馅料的水份越来越少,有时候我们的标准就是底部会不停的凝结豆沙,这时你用铲子去掉后,又会凝结上来。

直到尽可能的干为止。

现磨豆浆的做法和配方

小豆现磨豆浆绿豆煮法:如上,为了去腥味每斤豆子加2克纯碱,压制时间压2分钟,3分钟放掉高压锅的气压,取出豆子。

小豆现磨豆浆豆浆操作过程:当客人到店点现磨豆浆时你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始操作了。

每次用稻稻香沙冰机搅打豆浆的时候比例大致如下(以500毫升大杯为例):豆子100克,开水385克 白糖15克,磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖。

打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒,即可出浆直接饮用!黄豆浆味道香浓秘方做法:用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用沙冰机磨成浆单独冰箱冷藏保存,每缸打黄豆浆时加入少许栗子浆即可!黑豆浆味道香浓秘方做法:如上,每缸打黑豆浆时,直接加入少许炒过的芝麻磨制即成芝麻黑豆浆! 红豆浆味道香浓秘方做法:如上,可以做红枣红豆浆,每缸每缸打红豆浆时,加入少许红枣! 绿豆浆味道香浓秘方做法:如上,为了口感香美,可以加点炼乳!至于其他口味的话直接在豆浆上加入各种口味即可!香浓秘方少许的意思是您可以根据不同地区的口味调整,但不宜过多,影响整体口感的天然性!小豆现磨豆浆店面设备需求:高压锅、煤气炉(电磁炉)、电热开水器、电子称、商用大马力沙冰机2~3台(推荐小太阳767)、带盖豆浆专用纸杯、吸管、吸管盒、外带塑料杯袋。

红灯笼现磨豆浆秘方:红灯笼选豆:黄豆东北大豆,好的豆子颜色深,再看下每颗豆子的大小是否均匀,即可开始购买!注意的是豆子价钱有升跌,也可以在我们总部进货,价钱3元/一斤包全国快递!大黑豆总部批发价钱在低3.9元到4.2元一斤!包全国快递! 绿豆总部批发价钱在低3.5元一斤!包全国快递! 红豆总部批发价钱在低4.5元到5元一斤!包全国快递! 摩卡豆子泡制:生豆子用清水洗两遍,每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制;天气35度泡7小时,冬天10度泡12小时!观看中间部分豆心整个饱满,颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了! 摩卡豆子压制过程:红灯笼黄豆和黑豆加工:将一公斤泡好的豆子加2克蛋白糖和一斤清水,再加入2克消泡剂倒进高压锅,开大火压开,喷气10分钟,时间到后关掉煤气,等豆子在高压锅焖3分钟打开,待豆子降温开始磨制!红灯笼红豆煮法:如上,就是时间不一样,开大火压开,喷气后压5分钟,红灯笼绿豆煮法:如上,去腥每斤豆子加2克纯碱,压制时间压2分钟,3分钟放掉高压锅的气压,取出豆子。

摩卡现磨豆浆操作过程:每缸豆浆比例克数如下:豆子450克,水1500克 3分之2是开水 白糖65克,磨的时候先注入一半冷水高速磨制60秒,在加入全部开水开高速磨制30秒,即可出浆直接饮用! 黄豆浆味道香浓秘方做法:用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用豆浆机磨成浆,每缸黄豆浆加入100克栗子浆即可! 摩卡黑豆浆做法:如上,黑豆直接加入25克炒过的芝麻磨制即成芝麻黑都浆! 摩卡红豆浆做法:如上,可以做红枣红豆浆,每缸红豆加入30克红枣! 摩卡绿豆浆做法:如上,口感香,可以加点炼乳!至于其他口味的话直接在豆浆上加入各种口味即可!红灯笼店面需求:高压锅 煤气炉 称 杯子由总部提供包送吸管盒、吸管和胶袋现磨豆浆技术二第一:挑豆子:首选东北大颗黄豆,黑豆为大黑豆,绿豆为大绿豆第二:泡豆子:主要看天气气候,25-35度泡6个小时,25度以下泡8个小时以上;泡够时间用手拿一个豆子掰开,看下豆心不凹,豆肉颜色一样即可开始压豆工作,最好咬一下能听到一声清脆声。

第三:压豆子过程:首选厨具为高压锅和煤气炉,注意:电的高压锅不行!1. 加水过程:将778克泡好的豆子放进高压锅注入1166克的冷水,或放水时用手掌轻压豆面,慢慢注入冷水,水位在半寸不超过手掌面最佳。

2. 压豆过程:首先加《食用消泡剂》比倒为1555克泡好的豆子放进1.555克的消泡剂,(消泡剂:豆子=1:1000)一次性勺子半勺即可,然后开大火压。

3. 压豆计时过程:等到高压锅盖保险转轮开始转的时候(听到第一声喷出的蒸气声),可以开始计时,火力不要关小,黄豆/黑豆压15分钟;绿豆压2分钟;红豆压5分钟,关火后闷5分钟即可开盖,要冷冻的话,把豆子倒出菜蓝子等冷后即可冻起来,不冷冻的话也要倒出来用有孔的菜篮子装好。

第四:配料过程:《星湖乙基麦芽酚》1. 把0.3克的麦芽酚加入78克的开水中搅拌成清水即成麦芽水(麦芽酚:开水=0.2:50),或用一次性勺子的10分之1麦芽酚加50克开水也可以。

2. 作用:杀菌,锁香,加重豆香味。

注意:此配料带苦涩味,不能随意放过量。

2.311克豆子加入1.2克的麦芽水即可,即一次性勺子的1/5勺。

第五:配料过程:红糖花生酱1. 红糖3克+花生酱5克+开水78克,倒入杯子加开水一起搅拌全部溶解即成红糖花生酱。

2. 311克豆子放8克即可(一次性勺子一勺=3克)第六:加工成豆浆:311克豆+81克糖+1.2克麦芽水+8克红糖花生酱+933克水1. 把311克豆子放入搅拌缸中,加入81克白糖,1.2克麦芽水和8克花生酱,准备好纯净水600克,首次倒水为盖过豆子1寸高的水位,开机磨制,2-3分钟后把剩下的水直接倒入磨制2分钟即成现磨豆浆。

2. 注意:绿豆可以不加麦芽水,黑豆不怕成本高可以加...

薏米燕麦绿豆浆的做法步骤图,怎么做好吃

用料 薏米 20g 燕麦 20g 绿豆 20g 黄豆 40g 薏米燕麦绿豆浆的做法 精选食材。

将食材配齐,精选食材,保证豆浆品质。

用清水洗净。

浸泡食材。

将选好的食材清洗后,还需要浸泡。

一般来说,豆子浸泡时间是6~12小时,米类谷物浸泡时间则以2~4小时为宜。

温度是影响浸泡效果的重要原因,因此夏季时间可以缩短,冬季则时间延长。

打磨食材。

将泡好的食材放入豆浆机内,加入适量的水。

按下“豆浆”键,大约20分钟后,待豆浆机提示做好后,倒出个人喜好加入适量白糖,即可饮用。

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