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麦片加红枣有营养吗?

麦片加红枣很有营养。麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用对心脑血管起到一定的保护作用;含有的钙

麦片加红枣很有营养。

麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用对心脑血管起到一定的保护作用;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

加入红枣后大大提高补充维生素C、微量元素铁等补血补虚的效果。

红枣地瓜面开花馒头的做法及配方

原料:馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g,温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。

发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

馒头制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;3、切好的面团整理成圆形,在每个馒头面压上几个大枣;4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,刚蒸好的时候不要立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把馒头压扁,出现手指印或者大枣脱落,所以馒头蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开锅盖,那样馒头就不会出现掉枣的坑了原链接http://zhidao.baidu.com/link?url=7fmZXUKtQ4H23fEfqQXvGDbyLDku-COviD0vqfeE7U_QuRT99zedgSZTlvCIGkKnsG3G4T8pUUa7bygUAcU2hhViC7zZh0LxKc5hn1dF1iy

麦片加红枣有营养吗?

红枣燕麦牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料 面粉 400g温开水 50g酵母 5g牛奶 200g燕麦 30g红枣(去核后) 30g白砂糖 15g红枣燕麦牛奶馒头的做法 水温跟手温差不多就好,将酵母放入温水,等它变出满满一层泡泡牛奶加热,加入白砂糖和燕麦泡一会儿,泡软后倒入搅拌机,加入红枣打成糊面粉倒入大盆里,加入酵母泡泡水,用筷子搅拌一下,加入牛奶糊继续搅拌变成絮状后取出在案板上揉成光滑的面团,觉得干可以稍微加点水,觉得湿就加点面粉,图是揉好的样子红枣燕麦牛奶馒头的做法 步骤4发酵至2倍大。

我是放在烤箱里发酵的,恒温方便,大概发了50分钟。

天气热了室温一个多小时应该也差不多就好了红枣燕麦牛奶馒头的做法 步骤5取出发酵好的面团,继续揉,直到切开的横截面没什么气泡就好了。

把面团揉成长条,切成小剂子,自己根据自己想要的大小揉就好咯,因为蒸好之后会变大差不多两倍,所以,千万别切太大块!将小馒头放入蒸笼醒15~20分钟,我在下面放了温水,然后盖上盖子醒的红枣燕麦牛奶馒头的做法 步骤8我怕黏锅,就垫了油纸,因为会变大,加上我家的蒸锅小,所以一笼只能蒸五个。

顿时好桑感~~~红枣燕麦牛奶馒头的做法 步骤9蒸大概15分钟,千万别短了,不然吃起来会有点粘,蒸好后别马上揭锅盖,闷个3~5分钟,再打开盖子红枣燕麦牛奶馒头的做法 步骤10取出放凉,然后好好享受可口的馒头吧,

正宗红糖大枣开花馒头做法?

用料主料面粉500g调料红糖50g枣(鲜)80g酵母(干)3g红糖红枣馒头的做法1.红枣用水泡软。

2.红枣除去核,切成小丁。

3.200克面粉加入1克酵母和全部的红糖红枣,和成面团。

4.300克面粉加入2克酵母和面白面团。

5.把两种面团放入盆中,发酵至二倍大,手指沾干粉戳下去洞口不反弹不塌陷。

6.取出面团,揉至表面光滑,再搓成两个长条形的面团。

7.把两个长条形的面团,擀成两个长方形的面片。

8.在白面片表面刷一层清水,再把红枣面片粘在上面。

9.顺长卷成卷。

10.用刀切成小段,即成馒头的生胚,盖保鲜膜再次发酵至二倍大。

11.发酵完成摆入蒸锅中,开锅后再蒸20分钟。

12.关火后闷一会儿,打开锅盖,即可食用了。

红糖大枣开花馒头的详细做法

1、先炒糖,红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡。

2、熬好后用一部分水冲开,得到焦糖液,放在一旁备用。

3、温水融化酵母,焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状。

4、然后揉成一个面团,面团揉到三光,即是:面光、盆光、手也光,就表示面团揉好了。

5、然后烧一些微烫的热水,把发酵面团用的有盖子的碗放入,再盖上装水容器的盖子进行发酵,发到两倍大,这个办法适用于冬天,夏天室温发酵即可。

6、面团发酵好厚在揉一会,分成等量三份,分别搓长,然后按照下面两条上面一条叠好,然后整体轻轻滚一下,让它们有稍许的粘合,最后用手扯成一个个小剂子,扯面朝上,下面垫上蒸笼纸醒10分钟。

7、锅内倒水 水稍多一下 大火烧开后放入扯好的馒头胚 保持大火蒸15分钟即可。

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开花大枣馒头做法及配方

主料面粉500g红糖150g辅料酵母5g食用面碱2.5g温水250g-300g调料植物油微量步骤1.温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状2.面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大3.面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀4.双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟5.揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可

山东哪里学习花样馒头做法 开花馒头好学吗 枣花馒头

网上也可以学,教你学会做开花馒头的做法1取适量面粉2将酵母粉溶于三十摄氏度左右的温水中化开。

3将酵母水与温水加入面粉4活成面团,放至温暖处醒发。

5面团发至两倍大即可,也可戳开看看醒发效果。

6将白糖与碱面加入面团中,揉匀,醒十五分钟。

7将胡萝卜洗净去皮切块,取其中一小块即可8将一小块胡萝卜放入料理机中榨成汁,我选用的是搅拌功能,9取醒好的面团分成三份,一份加入奶粉,一份加入巧克力粉,一份加入胡萝卜汁。

10将三份面团揉匀。

11将面团搓成长条,如图所示叠放稍微揉两下。

12切成大小适宜的剂子,如图所示,也可用手揪。

13将笼屉抹油,待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。

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一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法

周一:蛋煎饺 食材: 速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量。

做法: 速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下。

饺子半熟后,倒鸡蛋液。

饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦! 周二:营养疙瘩汤 食材: 菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐。

做法: 1、菠菜切段、绰水、控干,葱切葱花备用。

2、锅入少量油烧至五成热,爆香葱花后,将其铲出,放入菠菜及高汤精炒匀,加入开水煮沸。

3、面粉加水调成糊状,用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中,边下边搅拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分钟。

4、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的疙瘩汤中,轻轻推动,待形成蛋片时加盐关火即可。

周三、煎馒头 食材: 馒头、芝麻、鸡蛋、油 做法: 1. 鸡蛋打散,蛋液里撒入一些黑芝麻,搅拌均匀。

2. 馒头片放入蛋液里沾一下,两边都要沾。

3. 热锅加入一点油,放入馒头片,煎到两面金黄就可以出锅。

周四、土豆鸡蛋饼 食材: 土豆4个、2汤匙橄榄油、培根、大葱、4个鸡蛋、1 / 4杯切碎的马苏里拉奶酪、胡椒粉。

做法: 1.土豆切块,锅中火加热油,炸土豆直到金黄色(大约20分钟)。

2.将培根片放入锅中煎,搅拌10分钟直到酥脆。

3.加入葱,胡椒调味。

把鸡蛋打到锅中,然后在每个鸡蛋周围放一些马苏里拉奶酪,煎至蛋清成熟。

周五、香肠汉堡 食材: 面包,生菜,香肠,生菜,沙拉酱。

做法: 1.面包从中间切开,但不要切断,生菜叶洗净,沥干水分,夹在中间。

2.平底不粘锅烧热,将香肠放入锅中略煎,煎好后放在生菜叶上,表面挤上沙拉酱即可。

周六、厚蛋烧 食材: 3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。

做法: 1、鸡蛋打散后加入少许盐和糖,2-3勺牛奶,搅拌均匀,制成蛋液。

(加入牛奶后增香的同时口感更嫩) 2、平底锅烧热后刷上薄薄的一层油,小火,舀入部分蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。

3、等蛋液慢慢凝固,用锅铲从一边卷起,推到锅的一端。

4、再舀入部分蛋液,铺满整个锅底。

等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

5、重复几次至蛋液全部用完,将卷好的鸡蛋饼切块就好了。

周天:饭团 食材: 糯米/ 油条 / 火腿丁 / 榨菜 。

做法: 糯米,大米1:1比例蒸熟。

在保鲜膜上将饭压平。

饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可。

(可以根据自己的口味加不同的东西) ...

丑八怪红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料 红糖 60克面粉 400克酵母 5克水 170克蔓越莓适量,葡萄干适量,黑芝麻适量 丑八怪红糖馒头的做法 红糖水化开,再加酵母化开。

揉成光滑面团,加黑芝麻蔓越莓,分次加,一边加一边揉,直至加完。

盖保鲜膜室温发酵丑八怪红糖馒头的做法 步骤1发酵至原来两倍大,戳个洞,不回弹就好了。

丑八怪红糖馒头的做法 步骤2案板撒些面粉,面团排气。

丑八怪红糖馒头的做法 步骤3形状随个人切丑八怪红糖馒头的做法 步骤4上锅二次发酵15分钟。

开火15分钟。

蒸好盖盖子闷五分钟在出锅丑八怪红糖馒头的做法 步骤5出锅啦丑八怪红糖馒头的做法 步骤6好好吃...

如何食疗养胃

首先要遵守养胃秘诀:一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。

早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。

忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。

戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。

多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。

完毕搓热双手按摩小腹。

再次要认识 养胃食物^_^1、小米:暖胃,安神2、南瓜:南瓜性温,味甘。

解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 最后多参考养胃食谱:■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

此汤具有护肝补肾强体之功效。

注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食 ■木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。

对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

■参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。

把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。

补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

备注:如何护胃呢?这就要重“五养” 保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。

另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。

因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。

常食健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。

补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

下面介绍几则温胃祛寒食疗剂:清炖鲫鱼 原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。

制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。

服法:佐餐食用。

功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。

砂仁肚条 原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法:按烧菜的一般方法制作。

服法:佐餐食用。

功效:温中化湿,行气止痛。

主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。

干姜粥 原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。

制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。

服法:早晚各1剂。

功效:温中和胃,祛寒止痛。

主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻 食疗方法:1、老柚皮 15 克,细茶叶 10 克,生姜 2 片,水煎服。

适用于急性胃肠炎。

2、姜汁适量,大米 100 克。

先将大米用水浸泡后,用麻纸 5~6 层包好,...

玉米怎么煮好吃?

金沙玉米的做法 材料: 玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。

做法: 1、材料; 2、在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟; 3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末; 4、将淀粉倒在玉米粒上,和匀; 5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉; 6、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油; 7、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀; 8、倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。

粗粮套餐-青菜玉米面小饼+红薯粥 材料: 玉米面140克(玉米面多吃不会胖,反而有减肥的功效)、黄豆面50克、面粉50克(加黄豆面,面粉,是为了让做完的小饼更加松软,只用玉米面口感会又干又硬)、鸡蛋1个、青菜叶适量(青菜叶的选择随意,最好用菠菜,做成菠菜玉米面小饼)、小香肠1-2根(广味香肠即可,在选香肠的时候一定要注意品质和口感,有的包装好的广味香肠口感很差,可以买浦五房或是天福号的小香肠,味道都很好~ 喜欢腊肠,用腊肠代替也可以,加香肠也是为了增加口感,不会觉得太素)、胡萝卜小半根、清水适量(愿意的话也可用牛奶)、盐1小匙。

做法: 1、将三种面的分量称好,然后混合均匀,分量不像做蛋糕一样需要那么准确,只要玉米面占大部分,其余两种面放一点就能改善口感。

2、将青菜洗净切末;胡萝卜去皮切末或是小丁;小香肠切片,可以切的大一点,吃起来口感更好。

3、将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。

4、平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。

玉米面里可以放入任何你喜欢的配料,做成各种口味的玉米面饼,加入一些红薯丝也会很好吃~ 玉米面粗纤维多一些,可以清理大肠,而长期食用粗粮,既可满足人体对粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养,现在人们的生活水平提高了,很少吃粗粮,因此会导种各种肠道疾病(比如:便秘、肠炎)所以平常要注意平衡膳食,粗细搭配才好~ 红薯粥材料: 大米适量、小米少许(在淘洗小米的时候,不要淘洗太多次,也不用用力搓洗,那样会使小米外层的营养素流失)、红薯小半个。

做法: 1、做红薯粥我喜欢用大米和小米一起熬,将大米和小米洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至两样米都成熟为止; 2、煮粥的过程中,将红薯洗净,去皮,切成小块,切块的大小随你意,切好的红薯可泡在清水中,以免被氧化变黑; 3、待锅里的米煮熟后,倒入红薯块,继续煮,直到大米和小米开花,红薯软烂,就可以关火盛出了。

根据自己的喜好和需要可随意改变放红薯的时间,所有食谱对我们来说都只能是个参考,我们都可以根据自己的需要和生活习惯来做改动~ 红薯热量低,又颇具饱腹感,做主食,副食都是一种良好的减肥食品。

以配料丰富的玉米饼作为主食,搭配红薯粥,还可再搭配一盘煎小黄花鱼,再配个凉拌或清炒的青菜,就是绝好的一餐了,既营养又好吃,而且吃再多也不用担心变胖~ 煎小黄花鱼很简单,只需将鱼处理干净,然后加入盐,胡椒粉,料酒腌渍入味,在煎之前要控去水分,可用厨房专用纸吸去多余的水分,然后挨个裹上一层干粉(淀粉或是面粉),入锅煎至金黄酥脆即可,在煎的过程中,不要多次翻面,在第一面定型后再翻过来煎另一面,这是我最喜欢的做法,可以煎的焦黄,连刺都是酥脆的可以一起吃掉。

除此之外,你也可以挂糊炸,一切都随自己~ 让你健康减肥的粗粮套餐-青菜玉米面小饼+红薯粥 大家都说,吃淀粉会发胖,所以要减肥就不能吃淀粉,其实,让你发胖的不是淀粉,而是摄取了过多的热量。

因此,应该注意的是每天摄取了多少热量,而不是吃了多少淀粉。

淀粉含有大量的糖,许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类,比如果糖、砂糖、大部分饮料等甜食,这类食物除了热量之外,并没有提供其他的营养成分,而且对身体也有负面影响,这也是造成肥胖的原因。

所以,与其对自己的正餐苛刻,不如少吃零食~ 另外单纯的淀粉食物热量并不是非常高,往往是烹调方式使其提高了热量,比如进行了油炸,加入了奶油等等,这些食物的高热量不应该怪罪于淀粉,而应该是油脂。

但也不用对这些食物太过排斥,适当食用就可以,不能为了减肥而失去很多人生乐趣~ 为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮(这里面包括玉米)。

全麦面食不但含有维生素B群,而且纤维成分会占有一定的体积,如此不但减少了淀粉的比例,这些纤维成分还可以提供充分的饱足感,从而减少热量的摄取,营养均衡才能避免肥胖。

红薯营养丰富,但人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用,其实红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能,被称为所有食品中营养最平衡的经典。

我想对于减肥来说,红薯、玉米、米饭、馒头等等等等这些哪个热量低些,...

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