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怎么雕刻西瓜盅,西瓜盅的家常做法

用料 西瓜 半只 其它水果 若干 西瓜盅的做法 买一只雕花挖球器将西瓜一切两半,每半用水果挖球器挖出西瓜球备用。用挖球器挖一些其它果球(哈密瓜、火龙果等)。猕

用料  

西瓜    半只    

其它水果    若干    

西瓜盅的做法  

  • 买一只雕花挖球器

  • 将西瓜一切两半,每半用水果挖球器挖出西瓜球备用。用挖球器挖一些其它果球(哈密瓜、火龙果等)。猕猴桃切去两端将皮撕掉或者削掉,用雕花刀在中间雕波纹,一分两半。将各种果球重新装入西瓜盅内,再放蓝莓装饰。

怎么雕刻西瓜盅,西瓜盅的家常做法

用料 西瓜 半只 其它水果 若干 西瓜盅的做法 买一只雕花挖球器 将西瓜一切两半,每半用水果挖球器挖出西瓜球备用。

用挖球器挖一些其它果球(哈密瓜、火龙果等)。

猕猴桃切去两端将皮撕掉或者削掉,用雕花刀在中间雕波纹,一分两半。

将各种果球重新装入西瓜盅内,再放蓝莓装饰。

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怎么雕刻西瓜盅,西瓜盅的家常做法

面塑的做法与技巧

面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”(泥塑的步骤),还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。

面塑实际上是馍,用糯米粉和面加彩后,捏成的各种小型人物。

主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中,也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。

农家把已蒸好的各种面塑花摆在诸神前,其中猪头形面塑俗称“大供”,另外还有花模、花果模、礼模、馍玩具等。

制面馍的工具十分简单:白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物,只要掌握好发面技术,按照式样进行捏制,那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。

” 制作面塑,和面是关键之一。

制作面塑的和面与制作面点不同,前者需要考虑面团在可塑性、防腐性等方面的要求。

许多人在制作面塑时都会遇到诸如面团不易塑造成形、作品易干裂绽口等问题。

究其主要原因,恐怕还是制作者没有完全掌握面塑和面的诀窍。

由于面塑的流派众多,故和面的配方和手法各有所不同。

即使是同一流派,和面的配方和手法也会因季节的变化及作品的不同而有所差异。

根据笔者所属流派的经验,冬季和面的配方为:精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。

其制作手法为,将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀,再徐徐倒入开水并用筷子搅拌,然后将面团反复揉搓,直至达到“三光”效果面光、手光、盆光 。

用手将面团压成薄片,上笼蒸约45分钟取出来,迅速将面片与香油揉和均匀,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小时至面团上劲后,即可用广告色进行调色了。

如果是在夏季,考虑到气温和湿度等因素,一般可适当增加面粉的比例可将面粉增加到1700克左右,同时,防腐剂和香油的比例也应适当加大。

和好的面团在冬季可保存1~2个月,夏季放在冰柜中也可保存1个月左右。

取用时若感到面团发硬,可用手将其揉软,这并不影响其使用效果。

雕个西瓜的做法步骤图,雕个西瓜怎么做好吃

豆豉蒸排骨1、新鲜的肉排骨,买回来洗干净切成小块,放在碗里摆好2、调料有:豆豉、姜、蒜,都剁碎备用3、还有调料汁,主要有:蚝油,酱油,米酒,生粉4、把豆豉、姜、蒜还有调料汁都倒进切好的排骨里5、用筷条搅拌均匀,腌制30分钟6、现在我们可以上锅蒸了,蒸一个小时7、大功告成,鲜嫩爽滑的豆豉蒸排骨开吃喽!这个菜要想好看点可以在起锅时,在排骨表面洒上切碎的葱花,绿绿的,颜色对比就好看 糯米蒸排骨 用料1)肋排 2)糯米 3)葱花 4)盐 5)糖 6)酱油 7)料酒 8)姜 9)醋 10)鸡精11)香油 12)番茄若干 13)香菜若干 首先把肋排洗净,放入 盐 糖 酱油 料酒 姜 醋 鸡精 香油,腌制半小时以上 不需要放油,因为蒸排骨会出很多油 记得要拌匀哦~ 糯米洗净,浸泡2小时 等待的过程真是漫长啊,不过想到香嫩的排骨.....这一切都是值得的在盘子底部覆盖少许糯米,将沥干排骨放入,用糯米覆盖上,不要盖得太厚~ 腌制排骨的酱汁不要浪费呵呵,可以均匀的淋在糯米上,这样糯米更好吃 好了,这样就可以入锅蒸煮了,火不用太大,不时补充些水避免蒸干 呵呵,大概蒸半个小时左右,直至排骨蒸熟,糯米晶莹剔透 菜出锅前1分钟,放入葱花,别放得太早呵呵 出锅后,将番茄熬成茄汁淋上,周围放入香菜做点缀,美丽无瑕的糯米蒸排骨就做好了!翻开糯米后可以看见鲜嫩的排骨,以及迷人的酱汁 小贴士:1)糯米可以加入香菇等自己喜欢的配料呵呵,这样会更好吃~2)摆放好排骨和糯米后记得淋上腌制用的酱汁3)出锅前1分钟才放入葱花~4)最后,也就是最重要的,记得蒸熟 粉蒸排骨 主料:排骨 土豆 辅料:姜 蒜 葱 蒸肉米粉 调料:花椒 红油豆瓣 红油 味精 先把豆瓣加少量油,用小火炒香,这样蒸出来的菜才更加香。

排骨先放水里冲掉大部分血水,姜剁成姜末。

把炒香的豆瓣|、姜末、花椒(只要10几颗,不喜欢麻可以不放)、蒸肉米粉、味精放到盆里拌匀。

豆瓣放多了会咸,蒸肉米粉在排骨上均匀沾一层,姜末和味精放一点点,最后再加适量清水(蒸肉米粉很干,需加适量水调成浆状才能沾到排骨上) 拌好的排骨可以装到小盆子里了 土豆切块,直接放到刚才拌过的大盆里。

要是土豆太多就需要加点调料,小风只有一个土豆就不需要调味,菜还是要荤素搭配才更可口。

拌匀的土豆放在排骨上,小火蒸大约90分钟,闻到菜的香气就蒸好咯。

蒸好的小盆子上盖个盘子,把菜翻到盘子里,淋少许红油,撒上葱花、蒜泥。

一道香喷喷的“粉蒸排骨”就做出来了。

小米腐乳蒸排骨 把肋排切成小块,容易熟,也容易入味 加料酒加腐乳2块,姜末葱末,淀粉,料酒,酱油,花椒粉,糖,干辣椒节,拌均匀后腌入味,大概腌上半个小时 小米洗干净稍稍沥下水分,把小米拌在腌好的排骨里。

(我买的糯小米,这样口感更好) 高压锅里放水,把排骨放在蒸格上,盖好锅盖压上筏开始蒸,冒气后转中火(保持冒气的状态)三十分钟就行了。

取出后装盘撒葱花。

小贴士:1.腐乳要挑辣腐乳,我用的是“海会寺”的瓶装那种,蒸的时候最好用保鲜膜封上碗口,否则容易有很多水蒸汽流入碗里。

2.南瓜用保鲜膜封住,或者盖上盖子微波炉大概打6-7分钟,以防打干了。

(这个方法也可以用来处理片状南瓜,比蒸的要方便许多,关键是没有那么多水气,更香甜可口。

) 香芋蒸排骨 香芋蒸排骨材料:1、香芋去皮切小粒下锅炸至表面金黄色捞起备用;2、排骨洗干净晾干水,干葱切碎,蒜切碎备用;3、芋头混合排骨、干葱和蒜,加入2-3大茶匙料酒和适量的生抽、少许砂糖、胡椒粉、适量生粉、少许麻油混合搅拌均匀,腌2个小时;4、把腌好的排骨放入钵仔隔水大火清蒸20-25分钟即可。

炸过香芋混合排骨腌过再蒸,芋头吸收肉香,排骨吸收芋头香,超级下饭哦!西瓜盅清蒸排骨 原料:排骨4两,豆豉一点点,精盐一点点,酱油一点点,味精一点点,鸡精一点点,鱼露一点点,鱼露有提香的妙用,如果排骨有点肥,还可以去油腻捏。

将排骨洗干净,依次倒入精盐,豆豉,酱油,鱼露,味精,鸡精,腌20分钟。

将腌好的排骨上蒸笼蒸15分钟,如果排骨太老,就要多蒸几分钟了。

好像还是油腻了一点,加个西瓜盅吧,雕个头像,做个造型,不要让排骨太孤单了 趁排骨在蒸的时候雕个西瓜盅,来盛清蒸排骨啦。

排骨蒸好,我的雕刻也完成啦。

哈哈 排骨蒸好了,倒入西瓜盅以后要静置几分钟,让排骨吸收足够的西瓜清香,这会西瓜里面有排骨香,排骨里面有西瓜香,就开始吃吧~ 一碗米饭,一盅排骨,可以吃的干干净净了。

似乎饱了,把西瓜盖子里面的瓤用勺子挖着吃,哇,那叫一个清爽~

学习水果捞有几种做法

(1) 冰冻水果捞 首先把您喜欢吃的水果洗干净,然后切成小块,这里要提示您的就是,做水果捞最好不要使用类似西瓜那样的水分含量比较大的水果。

我们今天选用的水果有苹果,梨,草莓,火龙果,猕猴桃和橘子。

把水果都切好了之后就把它们装在一个敞口的容器里,这样方便我们进行搅拌。

从冰箱里取出您喜爱的雪糕,把它平放在水果捞上面,像这样大的容器两个雪糕就足够了。

然后把水果捞放到冰箱的冷藏室中,注意是冷藏室不是冷冻室哦,这样冰箱里的水果不但可以慢慢变凉,雪糕也会慢慢化开。

大概 1 个小时左右,我们打开冰箱,雪糕已经融化的差不多了,这时候只要稍加搅拌,美味又好吃的冰冻水果捞就做好了。

(2) 港式水果捞原料: 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖。

做法: 1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用; 2. 水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用; 3.再用香兰椰糖煮西米,30秒; 4.西米铺底,再放上所有水果,即可。

(3) 杏仁露什锦水果捞原料: 西米/杏仁露/白白糖/各种时令水果 做法: 1、水煮开后,下白砂糖,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后等水再煮开,等西米煮至透明时,加入杏仁露,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 4、吸满杏仁露的西米,捞一部分在漂亮玻璃容器中,添加水果丁,然后再捞一小部分西米露在水果上面,搅拌均匀,一碗西米捞就做好了。

(4) 蜜瓜西米露原料: 蜂蜜/西米/蜜瓜 做法: 1、水煮开后,下白砂糖,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后等水再煮开,等西米煮至透明时,加入蜂蜜,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

3、蜜瓜切成小小的颗粒(蜜瓜不能太大,否则沉底,多少根据个人喜好。

不能放太久,否则蜜瓜不脆了),加入配好的西米露中,放入冰箱冷藏1-2小时,即成。

(4)椰汁牛奶西米露 材料: 椰浆一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器 做法: 水煮开后,下白砂糖,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后等水再煮开,等西米煮至透明时,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。

滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。

这是椰汁牛奶西米露,做法很简单,如果喜欢水果,就加些水果布丁下去,就变成椰汁牛奶水果捞,呵呵。

(5)西瓜盅水果捞制作原料: 西瓜,火龙果,荔枝,油桃,水蜜桃,苹果,哈密瓜 调 味 料: 无 制作过程: 把西瓜雕刻一下:先把西瓜的天灵盖切掉一点,把瓤都掏出来,在剩下的瓜皮上用小刀弄成锯齿样的,为了美观。

煮水,水开放冰糖,在把自己喜欢是水果切切,稍微煮一下。

我放的是火龙果,荔枝,油桃,水蜜桃,苹果,哈密瓜,等凉了后我放了掏出来的西瓜瓤,又加了点软糖,喜欢甜的可以放点蜂蜜。

把煮好的水果捞放进西瓜盅里,放在冰箱里随吃随拿,就是吃起来有股水果罐头味。

(6)终身美丽 做法:把一半的木瓜肉儿掏空,外壳做成船的模样,肉做成果球儿,和芦荟、杏仁露,以及西米混合在一起。

?? TIPS:倘若你正想讨好女朋友,吃大餐已经过时了,送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。

(7)恋恋至尊 做法:盛在一个透明的高脚杯里,最下面是镇在冰块中的淡绿色西米,再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6-8种水果,摆成一个漂亮的火炬造型,最上面是一大勺冰淇淋。

值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋,黑色的凉皮是南方特有的,吃起来像果冻,却有丝丝的苦,是极好的药用甜点;而冰淇淋则是店里自制的,没有奶油不用担心发胖,味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。

吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃,最好先让冰淇淋融化一会儿,味道渗透到下面的水果和西米中,别提多好吃了。

(8)推荐:三色西米捞 做法:在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中,任选三种水果,和西米混合在一起吃,酸甜兼备。

?? TIPS:这款水果餐适合一个人吃,不过若约上三五好友,各自点三种不同水果,大家就都可以饱口福了。

其他推荐:西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁,又冰又爽,相当过瘾;而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃,倒也不妨拿来做主食呢。

(9)水果捞蛋炒饭原料:2颗蛋,适量剩饭,1个芒果,1根黄瓜,其他水果可以自己随意搭配 配料:盐、鸡精 做法: 黄瓜、芒果去皮,切成丁,如果有其他水果,也切成丁 2颗蛋打散,加盐和鸡精 剩饭先用铲子翻松,以免在锅里结块 油锅加热,放少量油(一点点油就够了),将黄瓜以及其他不容易熟的水果放入锅内迅速翻炒,起锅备用。

油锅中再放入适量油,加热,将米饭倒入锅中,翻炒加热 将打好的鸡蛋均匀的撒在已经加热均匀的米饭上,稍等片刻后迅速翻炒鸡蛋和米饭,这个时候要注意掌握火候,若过早翻炒,则鸡蛋还没有完全凝固,就会糊糊的一片,非常难看。

如果过迟,则米饭容易烧焦... ...

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西瓜可以做成什么吃的

炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。

这是因为如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,妨碍汤汁的浓度和质量,使炖熟后的鸡肉变硬、变老,汤无香味。

因此,炖鸡时正确放盐法是,将炖好的鸡汤降温至80至90摄氏度时,再加适量的盐,这样鸡汤及肉质口感最好。

香菇炖鸡 主料:土鸡腿2只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片 调料:酒1大匙,盐1小匙 做法:1.土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;2.香菇泡软、去蒂,红枣泡软。

将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。

外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;3.起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。

小贴示:这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。

鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜 香菇炖鸡 材料(4人份) 中药:金针菜20g 生姜1片(切细丝) 鸡1只(1000g)酱油2大匙 干香菇(小)8个 竹笋1个 大葱1根(切段)泡汁和水4杯 水溶淀粉适量 做法: 1 把鸡剥好,洗净,去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油,把鸡入油中炸至棕红色。

2 金针菜洗净,泡在水中,变软后去掉硬的部分,金针菜汁留置待用。

3 木耳泡入水中,去掉根部,洗净待用。

4 干香菇洗净,浸泡在3杯水中,变软后取出,香菇汁待用。

5 竹笋切成薄片。

6 炒葱.姜出香味后,加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖,鸡,大约煮20-30分钟,把鸡煮熟为止。

7 加入金针菜,稍煮片刻,用淀粉调汁成糊状即成。

鹿茸炖鸡 主 料: 鹿茸3克,母鸡1只(约1000克)。

做 法: 将母鸡宰杀去毛及内脏(切块),和鹿茸放入炖盅内,先武火煮沸,然后文火炖煮3小时至鸡肉烂熟食用。

药用价值: 主要治疗再生障碍性贫血脾肾阳虚型:心悸、头晕目眩、面色无华、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、月经不调,舌质淡红,苔薄白,脉沉细。

怎样炖鸡块最好吃

【主料】三黄鸡1只【调料】食盐10克、酱油10克、料酒10克、调和油10克、白糖5克、面酱10克。

【炖鸡块的做法】1.三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。

2.切成块备用。

3.锅里放入凉水烧开。

4.水开了下入鸡块5.焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。

6.点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色。

7.等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了。

8.加入鸡块翻炒。

9.在锅里放入足够的水,加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。

先大火煮一会,再改小火炖煮。

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